Légumes marinés au citron et à l’huile
Conservés non pas dans le vinaigre, mais en marinade, ces légumes se servent à toutes les sauces! Dégustez-les avec de la charcuterie, saupoudrés d’un peu de sel, ou découvrez à quel point leur côté citronné se marie bien avec le poisson ou le poulet. Hachez-les avant de les intégrer à un plat de riz ou autre céréale. Vous pouvez aussi en ajouter à vos pâtes ou à tout autre plat qui manque de légumes à votre goût. La saveur de citron et de fines herbes donne une note de légèreté à tous les mets.
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Temps de préparation 20 minutes minutes
Temps de cuisson 25 minutes minutes
Temps total 45 minutes minutes