Compote aux pommes et bleuets
Ce délice aux morceaux bleu foncé est formidable servi seul ou avec du yogourt, au déjeuner ou à la collation. Saupoudrez-le de granola maison pour une touche croustillante ou mettez-en dans le lunch de vos enfants pour un dessert spécial.
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Yield 5 portions
Ingrédients
- 3 pommes pelées et sans le cœur
- 45 ml jus d’orange
- 250 ml bleuets sauvages surgelés
- 25 ml sirop d’érable pur
Instructions
- Découper les pommes en morceaux de 3,5 cm (1 ½ po) et les placer dans une casserole.
- Ajouter le jus d’orange et porter à ébullition à feu moyen.
- Couvrir et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient très tendres.
- Ajouter les bleuets et le sirop d’érable.
- Cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que les bleuets soient ramollis.
Estimated Cost Per Serving:
Nutrition Facts
Compote aux pommes et bleuets
Calories
75
% Daily Value*
Carbohydrates
19
g
6
%
Fibres
2
g
8
%
Sucres
16
g
18
%
Sodium
2
mg
0
%
Potassium
110
mg
3
%
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
Tips & Notes
Conseil : Pour une sauce lisse, réduire le mélange en purée au robot ou à la mixette.
Conseil : Conserver dans un récipient étanche au réfrigérateur pendant jusqu’à 5 jours.
Utilisez votre variété de pommes favorite.
Utilisez votre variété de pommes favorite.
Pour une texture plus ferme, essayez les variétés Northern Spy, Cortland ou Crispin.