Le guide alimentaire Canadien recommende

  • Mangez au moins un légume vert foncé et un légume orangé à chaque jour.
  • Choisissez des légumes vert foncé comme le brocoli, les épinards et la laitue romaine.
  • Choisissez des légumes orangés comme les carottes, les courges d’hiver et les patates douces.
  • Savourez des légumes et fruits préparés avec peu ou pas de matières grasses, sucre ou sel.
  • Dégustez des légumes cuits à la vapeur, au four ou sautés plutôt que frits.
  • Consommez des légumes et des fruits de préférence vaux jus.

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