Choisir

Baies fermes présentant une couleur foncée. Éviter les fruits pourris, pâteux ou meurtris.

Garder

Retirer les baies moisies ou molles, puis conserver au réfrigérateur (dans l’emballage original si on le désire) jusqu’à 1 semaine.

Pour apprêter

Rincer avant de consommer. Manger cru ou utiliser dans des confitures et des recettes de vin.