Choisir
Baies fermes présentant une couleur foncée. Éviter les fruits pourris, pâteux ou meurtris.
Garder
Retirer les baies moisies ou molles, puis conserver au réfrigérateur (dans l’emballage original si on le désire) jusqu’à 1 semaine.
Pour apprêter
Rincer avant de consommer. Manger cru ou utiliser dans des confitures et des recettes de vin.