choisir
Recherchez des baies fermes et sèches qui ont une belle couleur rouge ou rose.
garder
Conservez-les jusqu’à 6 semaines dans un sac en plastique au réfrigérateur ou 12 mois au congélateur.
pour apprÊter
Rincez-les rapidement dans un bol et égouttez-les. Cuites à la vapeur ou bouillies.
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