Salade méditerranéenne

Ingredients:

• 20 Tomates cerises coupées en deux
• 1 1/4 tasse de roquette
• 30 ml de Fresh Blends™ méditerranéens Gourmet Garden
• 45 ml d’huile d’olive
• 1/4 tasse De pignons grillés
• 10 boules de bocconcini ou de mozzarella coupées en deux
• 1 Oignon rouge finement tranché
• 10 Olives noires tranchés

Instructions:

1. Dans un petit bol ou bocal, fouetter ensemble les Fresh Blends™ méditerranéens Gourmet Garden et l’huile d’olive.
2. Dans un grand saladier, combiner la roquette, les tomates cerises, les bocconcini et l’oignon rouge.
3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien combiner.
4. Servir garni de pignons.