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Tacos de déjeuner faciles

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Yield: 4 portions
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Voici des tacos de déjeuner super faciles à préparer qui vous feront passer des moments parfaits les matins de fin de semaine. Remplis de divers légumes et d’un peu de protéines maigres, ces tacos constituent une saine et savoureuse façon de commencer votre journée!

Ingredients:

Instructions:

  1. Mélangez tous les ingrédients pour la saucisse de dinde, puis formez de petites boules de 2,5 cm (1 po) de diamètre.
  2. Hachez et préparez les légumes. Faites préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et faites griller les tortillas de maïs jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
  3. Faites chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen-vif dans une grande poêle à frire. Ajoutez les boules de saucisse de dinde et faites-les cuire de 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Retirez les boules du feu et ajoutez le restant d’huile d’olive. Ajoutez les œufs et brouillez-les pendant 1 ou 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
  4. Retirez les tortillas de maïs du four et garnissez-les d’œufs, de cheddar, de boules de saucisse, de haricots noirs et de légumes.
  5. Servez les tortillas avec de la salsa fraîche et de la crème sure.
Informations nutritionnelles
Tacos de déjeuner faciles
Teneur par portion (330g)
Calories 520 Calories provenant des lipides 261
% valeur quotidienne*
Total lipides 29g 45%
Gras saturés 8g 40%
Cholestérol 200mg 67%
Sodium 880mg 37%
Total glucides 26g 9%
Fibres alimentaires 5g 20%
Sucres 5g
Protéines 41g 82%
Vitamine A 20%
Vitamine C 50%
Calcium 15%
Fer 20%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
Tips & Notes:

Recette de Taylor Stinson de The Girl on Bloor

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