Information nutritionnelle
1 portion = 96 g (10 fruits)
- Teneur très élevée en vitamine C (114% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Source de cuivre (7% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Source de vitamine B6 (5% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Sans sodium (1 mg par portion)
Choisir
Une peau rosée. Les litchis ne continuent pas à mûrir une fois récoltés.
Garder
Conserver les litchis dans un sac de plastique au réfrigérateur et les consommer dans la semaine.
Pour apprêter
Enlever la tige et peler la peau extérieure avant de manger. Ne pas oublier que la graine brune et brillante au centre n’est pas comestible.