Choisir
Des bleuets fermes, bien charnus, d’un bleu foncé nuancé de bleu velouté.
Garder
Au réfrigérateur sans les laver, dans un contenant peu profond dont on a recouvert le fond d’une serviette de papier. Couvri et réfrigérer jusqu’à dix jours.
Pour apprêter
Rincer. Retirer les fruits endommagés. Manger crus. Bon à cuire.
Cliquez ici pour télécharger un PDF détaillé qui contient plus d’informations